吃什么降血糖？

對于糖尿病人來說高血糖是十分危險的，而糖尿病人血糖的增高主要是因為胰島素的相對不足或缺乏所致，當血糖超過正常范圍時，對人體是十分不利的。那么我們平時應該吃些什么可以有助降血糖呢？

現在小編為大家介紹幾道菜式吧，這些食材我們平時都很容易購買到，不但可以降血糖而且營養價值也蠻高的。

1、紫菜。含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

紫菜肉末羹：紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，鹽少許。紫菜去雜質，漂洗干凈；豬瘦肉斬成肉末，加少許鹽拌勻；鍋內加入清湯、精鹽、肉末，燒至八成熟時加紫菜，用濕淀粉勾芡，加蔥末即成。

2、黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

涼拌木耳：取水發木耳250克。精鹽、花椒油、蒜泥、麻油各適量。將黑木耳洗凈，摘成小塊，放入沸水中氽一下，瀝干，放入盤中，拌上精鹽、蒜泥、淋上花椒油、麻油即可。

3、山藥。含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。近年來藥理研究表明，山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。

山藥佳味湯：山藥250克，冬筍120克，紅蘿卜30克，香菇3朵。鹽適量。將山藥、冬筍、香菇切薄片，水煮開后，放入各菜同煮至熟，加入調味即可。

降血糖的蔬菜

降血糖最好的方法就是控制飲食，而飲食方面首推選的就是多吃蔬菜，蔬菜種類繁多，我們多吃是沒壞的，但若是挑得對的話，對降血糖的效果就更為明顯有效。現在就隨小編一起來看看那些蔬菜更適宜挑選吧！

1、苦瓜：味極苦，性寒，有清熱解暑，清肝明目，解毒的功能。現代醫學研究發現,苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若無脾胃虛寒，夏天每天可食苦瓜250克～500克。

2、洋蔥：味甘，辛，性微溫與蔥、蒜性味相近。具有健胃，增進食欲，行氣寬中的功效。與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲，經常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。用法：每餐可炒食1個蔥頭，每天2次，炒時以嫩脆為佳，不可炒過。經常食用不僅能幫助糖尿病患者減輕饑餓感，也有降血糖作用。

3、魔芋：是一種低熱能，高纖維素食物。魔芋不僅營養豐富，還具有獨特的醫療保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。因其分子量大，粘性高,在腸道內排泄緩慢,能延緩葡萄糖酌吸收,有效降低餐后血糖升高.又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重。所以是糖尿病患者的理想食品。

4、南瓜：味甘，性溫。有補中益氣，消炎止痛的功能。現代研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌，對糖尿病有防治作用。

5、 胡蘿卜：含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實驗證實，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。

降血糖的茶飲

飲食方面的控制對降血糖固然有利，但若結合些茶飲就更加事半功倍了，而且茶飲方便制作攜帶，更深受血糖高的人士喜歡，現在小編為大家介紹些茶飲，一起來看看吧！

1、羅漢果茶：取2個羅漢果，洗凈切片，放入杯中，加開水沖泡，蓋上杯燜10-15分鐘，代茶飲即可。2個鮮羅漢果一般可連續泡3-5次。適用于各類型的糖尿病患者。

2、麥冬茶：取30克麥冬洗凈，放入大杯中，用沸水沖泡，蓋上被子燜10-15分鐘代茶飲即可。適合各類型的糖尿病患者。

3、荷葉飲：荷葉1張，洗凈切小片，放入砂鍋中，加清水浸泡30分鐘。置于火上，水沸后再煮30分鐘代茶飲即可。適合各類型的糖尿病患者。

4、絲瓜茶：絲瓜200克，刮凈綠皮，洗凈切塊，放入砂鍋，加清水煮熟。放入4克綠茶沖泡，蓋上鍋蓋，燜10-15分鐘，取鍋中湯水飲用。每日一次，每日一劑。適合各類型的糖尿病患者。

5、柿子葉茶 ：柿子葉50克，洗凈放入大杯中，加入5克茶葉。沸水沖泡燜10-15分鐘，代茶飲即可。適合各類型的糖尿病患者。

6、蓮子心茶：蓮子心3克，放入大杯中，并倒入開水，燜10-15分鐘，即可。適合各類型的糖尿病患者。

7、桑葉茶：桑葉50克，洗凈放入大杯中，沸水沖泡燜10-15分鐘，代茶飲即可。適合各類型的糖尿病患者。

8、石榴葉茶：石榴葉50克，洗凈放入大杯中，沸水沖泡燜10-15分鐘，代茶飲即可。適合各類型的糖尿病患者。

降血糖的食療方

對高血糖患者來說，相信許多人都會比較抗拒西藥，是藥三分毒，總會有些副作用。都會選擇些食療方對抗高血糖，而中藥食療方更深青睞。對比起西藥來說，藥性溫和得多，而且對降血糖效果還是蠻好的。現在介紹幾條方供大家參考，希望對你有所幫助。

1、消中渴不止方：浮萍草（干）90克，土瓜根45克，制成散劑，每劑6克，牛奶調服。適用于糖尿病口干多飲者。

2、二冬湯：天冬、麥冬各6克，花粉、黃芩、知母、荷葉各3克，人參、甘草各1.5克。水煎服，每日1劑。適用于氣陰兩虛型糖尿病。

3、枸杞湯：枸杞30克，瓜蔞根、石膏（先煎）、黃連各9克，甘草6克，水煎服。適用于陰虛化熱型糖尿病。

4、神仙減水法方：人參、花粉、知母、黃連、苦參、麥門冬、浮萍、白扁豆、黃芪各等份，研末混勻，每次服6克，每日2次。適用于氣虛為主的糖尿病。

降血糖的方法

高血糖對于糖尿病人來說是十分危險的，糖尿病人血糖的增高主要是因為胰島素的相對不足或缺乏所致，當血糖超過正常范圍時，會出現一些并發癥。那么有什么方法可以將血糖降下來呢？

降血糖的最好方法就是注意控制飲食，服用藥物期間適當做一些運動。運動能夠促進能量代謝，有助于降糖。

常見的運動降糖方法有一般家務勞動，散步，太極拳，騎自行車，登山，根據個人情況可以做一些強度大的運動，比如跑步，打籃球等體育運動。

同時，還可以飲用一些中藥茶飲，對降糖也有著很好的幫助。還可以制些果茶，番石榴茶也是一個不錯的選擇。番石榴茶中含有番石榴多酚，它可以抑制分解糖的酶活化，從而抑制血糖的上升，同時也防止了胰島素的過度分泌。

另外我們還可以做些食療將豬胰焙干研成粉末，每天2次，每次1勺，直接沖服。長期服用對降血糖和維持血糖穩定有明顯療效。