產(chǎn)后可以吃酒釀蛋嗎？產(chǎn)后吃酒釀?dòng)心男┖锰帲?/a>

女性在生完孩子之后身體比較虛弱，這時(shí)候需要補(bǔ)充多方面的營養(yǎng)，最好的方式就是飲食補(bǔ)充，而酒釀蛋就是營養(yǎng)非常豐富的食物，對產(chǎn)婦身體有很多好處，所以產(chǎn)婦可以放心吃酒釀蛋。

一、坐月子能吃酒釀蛋嗎?

酒釀蛋是一種方便簡潔的食物，雖然做法簡單，但是它的營養(yǎng)卻是極其豐富的，酒釀蛋有著非常多的作用功效，對豐胸也非常有效果，那么坐月子能吃酒釀蛋嗎?答案是肯定的，而且是坐月子的必吃餐，酒釀蛋能夠幫助產(chǎn)婦促進(jìn)子宮的收縮，還可以幫助去瘀血，效果非常好。

酒釀蛋還被稱為是"月子米酒水"，生產(chǎn)后的女性其氣血都消耗非常大，陽液也有所勞損，而產(chǎn)婦喝了酒釀蛋以后就能夠?qū)庋鸬讲诲e(cuò)的補(bǔ)足效果，可以使血脈的流通更加通常，對周身氣血都有著極好的調(diào)養(yǎng)效果，有效避免產(chǎn)后出現(xiàn)氣血兩虛的情況，因此能夠很好地改善頭昏眼花以及惡露不盡等癥，在驅(qū)寒上也發(fā)揮了顯著的功效。

二、酒釀蛋的做法

1、準(zhǔn)備好雞蛋、醪糟、枸杞和白糖，然后把水倒入鍋中，先用大火將水燒開，然后再改小火;

2、把雞蛋慢慢地直接磕入鍋中，再放入枸杞，直到蛋黃凝固后再把醪糟倒入煮一會(huì)兒;

3、在出鍋之前，放入少量的白糖即可食用。

小貼士:1、在雞蛋定型時(shí)可以輕輕地晃動(dòng)一下鍋，這樣可以避免出現(xiàn)粘鍋的情況;

2、醪糟本身就有一股甜味，所以不需要再放入大量的白糖，不放或是少放，否則口感過于甜膩反而不好吃了。

三、中醫(yī)認(rèn)為產(chǎn)婦生孩子時(shí)氣血大耗，陰液耗損，食用一些酪糟可以補(bǔ)血行氣促進(jìn)血脈流通、調(diào)養(yǎng)周身氣血避免產(chǎn)后氣血兩虛，出現(xiàn)頭暈乏力、眼花，出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適，同時(shí)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)產(chǎn)后食用醪糟可以幫助產(chǎn)婦避風(fēng)寒，既可預(yù)防產(chǎn)后關(guān)節(jié)疼痛等諸多疾病，又能夠通經(jīng)活血，溫補(bǔ)脾胃，促進(jìn)乳汁分泌。

會(huì)發(fā)現(xiàn)，常食用酪糟坐月子的地方一般都是沿海地區(qū)，日常食用海鮮的量很大，海鮮吃多了往往比較寒涼所以利用醪糟的熱性可以調(diào)節(jié)海鮮的寒涼。

至于其中的酒精成分，由于酪槽并不是一般意義上的酒精飲品，在加熱蒸煮的過程中，酒精成分已揮發(fā)得差不多了，而發(fā)酵所產(chǎn)生的多種氨基酸維生素被保留下來，體現(xiàn)出特殊的營養(yǎng)價(jià)值。