煮吃黑豆有什么好處 黑豆紅豆薏米的做法

　　黑豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的豆類，黑豆的吃法有很多，可用作煲湯，可用來(lái)打豆?jié){，也可以直接煮來(lái)吃。而且煮黑豆非常的簡(jiǎn)單方便，所以可以選擇這種吃法，同時(shí)煮黑豆吃對(duì)于人體的健康有好處。

　　煮黑豆吃有哪些好處？

　　1、改善更年期癥狀：豆類是異黃酮的直接來(lái)源，而黑豆中也含有大量的異黃酮，所以煮黑豆可以有效改善心悸、失眠、盜汗等更年期癥狀。

　　2、改善骨質(zhì)疏松：由于人的身體出現(xiàn)一些健康的問(wèn)題時(shí)，就會(huì)使身體對(duì)鈣吸收有所減弱，而煮黑豆可以促進(jìn)人體對(duì)于鈣物質(zhì)的吸收，具有改善骨質(zhì)疏松的作用。

　　3、美容美顏：對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，煮黑豆具有很好的美容養(yǎng)顏功效，黑豆中富含E族和B族維生素，維生素E可以有效的保持青春健美，所以煮黑豆吃具有駐顏、使皮膚白嫩的作用。

　　4、增強(qiáng)活力精力：人的衰老多是從腎機(jī)能顯現(xiàn)，而黑豆入腎功能多，煮黑豆可以補(bǔ)腎，可有效的防老抗衰、增強(qiáng)活力和精力。

　　黑豆紅豆薏米的做法

　　黑豆紅豆薏米有諸多功效，包括益胃健脾、美容養(yǎng)顏、防癌抗癌等等。黑豆紅豆薏米富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，包括蛋白質(zhì)、葉酸、花青素、多種礦物質(zhì)和微量元素等等。那么黑豆紅豆薏米的做法有哪些呢？下面就由好孕幫為大家介紹一下黑豆紅豆薏米的做法。

　　材料：黑豆50g，紅豆50g，黑米100g，薏米100g，花生50g，大米80g，干百合20g，黑芝麻20g，冰糖適量

　　器具：煮鍋、砂鍋

　　做法：

　　1、花生、薏米、黑米、千百合洗凈，泡2小時(shí)以上備用。

　　2、黑豆和紅豆洗凈，泡2小時(shí)以上備用；

　　3、大米、黑芝麻洗凈，備用；

　　4、鍋內(nèi)放入適量水，放入花生、黑豆，大火煮開。

　　5、 放入薏米、放入黑米、放入大米，煮約20分鐘。

　　6、放入泡好的百合，放入黑芝麻和適量冰糖，煮開鍋轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘即可。

　　制作技巧：

　　1、在購(gòu)買黑豆的時(shí)候，要注意辨別黑豆與黑蕓豆。黑蕓豆咬開，豆仁是白色的。黑豆咬開，豆仁是綠色的。

　　2、百合是個(gè)很好的滋補(bǔ)湯料，一年四季都適合煲湯粥，但不是百合產(chǎn)出季節(jié)時(shí)，干百合也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　3、煮粥時(shí)，要選用砂鍋，這樣的粥才是最好喝的哦。