秋季氣候干燥，不少孕婦多多少少都會出現(xiàn)上火癥狀，在選擇食用苦瓜去火的時候要警惕，雖然苦瓜好處很多，但要注意切勿多吃，其所含的奎寧物質(zhì)有可能會導致孕婦出現(xiàn)流產(chǎn)的現(xiàn)象。

寒性蔬菜可緩解上火癥狀

回答：孕婦可以吃苦瓜，但要注意控制用量，如果是體質(zhì)虛寒的準媽媽盡量不要吃，否則會增加流產(chǎn)的風險。

對于正常孕婦來說適量吃苦瓜對身體有好處，其含有豐富的維生素C類物質(zhì)，能有效增強準媽媽的身體免疫力，預防心腦血管等疾病，尤其是在秋天，天氣干燥容易上火，這時吃苦瓜還可以清熱消暑、養(yǎng)血益氣的功效。

苦瓜中含有豐富的維生素C

除此之外苦瓜還具有預防壞血病、保護細胞膜、提高身體應激能力以及保護心臟的作用，對于妊娠(助孕:19136249486)期高血糖的女性，食用適量的苦瓜還有降低血糖的效果。

不過苦瓜雖好但并非100%安全，根據(jù)《健康時報》的報道：苦瓜中含有奎寧，此類物質(zhì)會刺激孕婦宮縮，繼而引發(fā)流產(chǎn)現(xiàn)象，所以在孕前期體質(zhì)差的準媽媽最好不要食用。

前面我們提到孕初期不建議常吃苦瓜，主要是因為這個階段胎兒本身就不太穩(wěn)定，盲目食用害怕出現(xiàn)流產(chǎn)現(xiàn)象，所以建議在孕后期吃效果最好，還不會出現(xiàn)嚴重的不良發(fā)應。

此外在一年中，夏秋兩個季節(jié)都是吃苦瓜的好時間，其性涼爽口不膩，夏季吃后倍感涼爽(助孕:19136249486)舒適，具有很好的開胃效果，中醫(yī)認為：夏季食苦瓜，可清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏。

我們都知道苦瓜味苦，如果單獨食用很多人都接受不了，所以通常都是搭配其他食材一同炒的方式，下面相因網(wǎng)就推薦一款適合孕婦的食譜——豬肝炒苦瓜，味道鮮美！

豬肝下水去除血沫

材料：鮮豬肝200g、苦瓜300g、油、鹽、醬油、料酒、淀粉、大蒜。

第一步：鍋中放入水，等水開后加入真?zhèn)€豬肝，然后去掉表面血水；

第二步：苦瓜切成片，撈出煮好的豬肝再切片，放入蒜末、料酒、蔥花、醬油以及水淀粉，抓10分鐘；

第三步：起鍋燒油放入蔥花爆香，豬肝放入翻炒均勻，炒2分鐘左右加入苦瓜；

第四步：炒熟后放入食鹽調(diào)味知道苦瓜稍微(助孕:19136249486)有些軟即可出鍋。

苦瓜又名涼瓜，其含有的苦瓜甙和苦味素具有增進食欲、健脾開胃的效果，以及大量的維生素C還能提高身體免疫力，以下為100g苦瓜的營養(yǎng)成分表。

為了保證孕期飲食的營養(yǎng)健康，很多準媽媽在“吃”這一塊(助孕:19136249486)上總會畏首畏尾，這不能吃那不能吃，所以這里整理了一份懷孕期間飲食注意事項，全方位告訴你什么東西能吃，應該怎么吃！