教你在家做肯德基的雞肉卷，步驟詳細(xì)，越做越香，幾天不吃就嘴饞
(三代試管)去肯德基最愛點(diǎn)的就是雞肉卷了，鮮香的滋味每次都忍不住讓人大快朵頤。可有時(shí)候很懶得走且怕花錢，自己做雞肉卷就成了首選。雞肉卷的改良版，添加了生菜番茄雞蛋奶酪肉絲，一個(gè)盡然吃完了，配方是三個(gè)卷餅的量。
一、蔬菜雞肉卷
主料：面粉200g 開水150ml 生菜1棵 西紅柿1個(gè) 奶酪3片 雞蛋3個(gè) 瘦肉150g
輔料：鹽適量 料酒1勺 醬油1勺 淀粉1勺 沙拉醬適量
制作工藝：
1.面粉200g。
2.加一勺鹽。
3.倒入開水150ml、筷子快速撥開成絮狀，慢慢加開水哦。
4.不怎么燙了，揉成光滑面團(tuán)蓋保鮮膜醒20分鐘。
5.醒好后分成三個(gè)面團(tuán)，我做的比較大，哈哈。
6.(三代試管)搟面杖搟薄。
7.平底鍋不加油中小火慢慢烙。
8.面團(tuán)變色后換另一面，會鼓包哦。
9.西紅柿一個(gè)洗干凈。
10.切片。
11.生菜洗干凈。
12.肉絲切好加一勺醬油。
13.料酒。
14.淀粉。
15.玉米油一勺。
16.腌制十分鐘。
17.鍋里快速炒熟。
18.備用。
19.煎個(gè)荷包蛋，蛋黃巴拉克，包的時(shí)候好包一些。
20.卷餅上涂沙拉醬。
21.分別碼上生菜番茄肉絲奶酪雞蛋。
22.卷起就可以啦。
23.配一杯牛奶，營養(yǎng)美味。
24.成品圖
二、香菇糯米雞肉卷
主料：糯米適量 香菇適量 紅蘿卜適量 鮮筍適量 香蔥適量 雞腿適量
輔料：料酒適量 生抽適量 鹽適量 雞精適量 胡椒適量
制作工藝：
1.將香菇、紅蘿卜和鮮筍洗凈瀝干水分，切成小丁
2.鍋中倒油，溫?zé)釙r(shí)，倒入蔬菜丁翻炒
3.加入調(diào)料和香蔥炒熟，盛盤
4.糯米提前浸泡過夜，控水
5.將糯米和蔬菜拌勻后，隔水蒸熟
6.雞腿去骨，用料酒、鹽、生抽、胡椒和雞精腌制冷藏過夜
7.將腌制好的雞肉展開，中間舀上一條蒸熟的糯米蔬菜，卷起來
8.用錫紙將雞肉卷裹緊，兩頭像包糖果一樣旋緊
9.入烤箱，180℃，25分鐘左右即可
以上就是雞肉卷的制作工藝，歡迎補(bǔ)充，喜歡的話就關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評論就是動力。
