清甜滋補的桂圓銀耳羹,孕婦食用不再擔心上火
桂圓又稱為龍眼,味甜多汁含有豐富的營養,很多人都喜歡吃,但是網上有人卻把他稱為孕婦的“禁果”,食用后容易引起滑胎,實際上孕期少量食用龍眼,對身體不但沒有影響還大有益處。
孕期食用過多的龍眼容易引起滑胎
回答:懷孕是可以適量吃桂圓的,其性溫和孕期食用油補血益氣的功效,但切勿過量,否則會對身體造成影響。
新鮮的桂圓微甜汁多,制成桂圓干后也是一種不錯的滋補佳品,孕媽媽每天攝入新鮮的桂圓,可以從中獲得豐富的礦物質以及維生素B2、維生素C等營養元素,非常適合懷孕期體弱貧血的人吃。
此外適量食用桂圓干還可以保護血管、安神益智,如果患有失眠或者神經衰弱的準媽媽,可以吃上3-5顆桂圓,效果非常不錯,中醫認為桂圓可以養血安神,但不適合陰虛內熱體質,并且患有熱性疾病的患者禁止食用。
每天3-5顆可保護血管
按照營養學會孕婦平衡膳食寶塔中指出,每天準媽媽的攝入桂圓涼不得超過300克,否則很容易引起上火現象,比較嚴重的還會出現胎熱,繼而致流產、早產,所以孕婦可以吃桂圓但要少吃,不可饞嘴過量食用。
孕婦的主要生理變化是陽常有余、陰常不足,故醫學家通常有“胎前宜涼”的主張,而桂圓性溫,多食易導致氣機失調、胃氣上逆、嘔吐的情況,出現“見紅”等先兆流產癥狀。
桂圓有利也有弊,所以勸孕婦少吃,尤其是在懷孕初期(前三個月)盡量不要吃,需等到3個月以后胎兒發育穩定了吃最好,此外如果在懷孕期間感覺心脾兩虛、氣血不足,這個時候可以適量吃幾顆桂圓,能有效緩解癥狀。
在民間自古有“桂圓晨吃補脾晚吃安神”的說法,具體的步驟是:每天早上用2-3顆龍眼搭配荷包蛋,然后空腹食用能補脾養心,或者每晚睡覺前吃3-4顆,可養心安神。
民間有不少利用桂圓做出來的美味佳肴,比如桂圓大棗紅豆湯、桂圓枸杞燉鴿蛋等等,這些對身體具有有效的滋補作用,下面網教大家做一款清甜滋補的桂圓紅棗銀耳羹,非常適合孕婦食用。
紅棗須切開去除里面的果核
原料:桂圓25克、紅棗30克、蓮子30克、干銀耳5克。
做法:1、首先將干銀耳用水泡發好撕成小塊,紅棗切開去除里面的果核,然后將桂圓去殼用溫水侵泡一會去掉核;
2、將銀耳喝蓮子放入鍋中,加水煮開后轉小火煮約40分鐘至銀耳黏稠;
3、隨后倒入紅棗和桂圓肉,小火煮約30分鐘即可。
桂圓營養價值很高,富含多種營養物質,可以為孕婦提供營養,孕期適量食用效果不錯,以下為100g營養成分表。
為了保證孕期飲食的營養健康,很多準媽媽在“吃”這一塊上總會畏首畏尾,這不能吃那不能吃,所以這里整理了一份懷孕期間飲食注意事項,全方位告訴你什么東西能吃,應該怎么吃!